Rolleteria

About

Rolleteria

Eine Brise Bretagne, Eine Handvoll Gaumenfreude

in einem Tropfen Teig auf dem heißen Stein und alles

mit dem Velo her gerollt aus Biel…

Wo es die Crêpes & Galettes schon überall hingerollt hat:
Épicerie 79a, Atomic Café, Café du Commerce, Wunderplunder, Laden Murifeld, Bienne Bouge, First Friday, Museeumsnacht Bern, Schlachthof Biel, Falbringerhof, Hochzeiten, Geburtstage, Firmenanlässe,
Von da kommen die Produkte:
Dinkelmehl => CCBio (Renan BE), Buchweizenmehl => Les Troi Rods (Boudry), Simmentaler Bergkäse => Fam. Houeter (Oberwil), Getroknete Tomaten => Bottega 26 (Nidau), Gemüse => Wochenmarkt/eigener Garten, Hafermilch ect => épicerie 79a (Biel/Bienne)
100% Vegetarisch – Hochprozentig bio, Regional & saisonal – Wählbar prozentig Vegan & Glutenfrei – möglichst wenig prozentiger ökologischer Fussabdruck